從智慧餐飲入侵餐飲業(yè)，再到餐飲業(yè)的餐企具備智慧餐飲化，這是一個(gè)從上往下沉的過程，上走是戰(zhàn)略，下沉是具象經(jīng)營行為，而我們都知道，餐飲業(yè)智慧化的前提是有數(shù)據(jù)輸出和可管控。只有整個(gè)餐飲業(yè)的經(jīng)營流程都實(shí)現(xiàn)了有數(shù)據(jù)輸出和可管控，才能稱得上是真正的智慧餐飲門店，而在當(dāng)下，大部分餐企后廚管理的多個(gè)環(huán)節(jié)依然是不成體系或者是失控的，后廚管理之難，難于上青天。比如說，即使是當(dāng)下餐企標(biāo)配的SaaS系統(tǒng)，無論它的功能如何疊加，后廚依然是一個(gè)智能化的盲區(qū)。雖然也有品牌自己有食材供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，在訂貨環(huán)節(jié)，基于系統(tǒng)管理，整個(gè)過程已經(jīng)趨于便捷化了，但除了訂貨外，其它諸如對(duì)賬、驗(yàn)貨、收貨、盤點(diǎn)等工作還很大程度上依賴人工。電子秤是一種高精度的稱重設(shè)備，廣泛應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域。常州電子秤

膳易erp告訴您關(guān)于電子天平注意事項(xiàng)：1、開機(jī)不顯示：檢查電池是否安裝正確電量是否充足、絕緣塑料片是否取出。2、電子秤放平穩(wěn)后，將待稱量物體輕拿輕放于秤盤上，發(fā)現(xiàn)物體重量超過量程后迅速拿下，盡量愛惜電子秤。3、長期不用電子秤，請(qǐng)將電池取出，以防電池漏液損害您的電子秤。家用電子秤的標(biāo)定方法：1、在關(guān)機(jī)狀態(tài)下，先按住“MODE”鍵不放再按“ON/OFF”，等到顯示屏出現(xiàn)一組內(nèi)碼值后松開兩個(gè)按鍵，例如會(huì)顯示“-7484”，再次按“ON/OFF”鍵，會(huì)提示您放上相應(yīng)克數(shù)的砝碼，例如5000克校準(zhǔn)用2000克砝碼，顯示屏?xí)崾尽?000”，放上相應(yīng)重量的砝碼后，再次按“ON/OFF"鍵，顯示屏?xí)杆亠@示“PASS”表示校準(zhǔn)完成。重新開機(jī)后就可正常使用了。2、如果沒有砝碼，可以在電子天平上稱量出相應(yīng)重量的物體即可，例如玻璃杯子，適當(dāng)加減水，多次微調(diào)，也可調(diào)出一個(gè)準(zhǔn)砝碼的。河南餐飲店智能電子秤智能電子秤定制-推薦上海博菜！

膳易精細(xì)化成本管控+膳易可視電子秤讓成本管控[簡單可行]成本泄漏點(diǎn)存在于企業(yè)運(yùn)營的各個(gè)環(huán)節(jié)供應(yīng)鏈及廚政管理數(shù)字化運(yùn)營勢(shì)在必行!訂貨入庫管理方案：1.訂貨、采購環(huán)節(jié)按檔口訂貨，責(zé)任到人手機(jī)端一鍵智能訂貨:歷史銷售量訂貨、干元用量訂貨、菜品數(shù)量訂貨、歷史訂貨量訂貨，提高訂貨準(zhǔn)確率2.定價(jià)環(huán)節(jié)供應(yīng)商定價(jià)，周期定價(jià)，區(qū)域定價(jià)，浮動(dòng)計(jì)價(jià)，成本定價(jià)，配送中心銷售定價(jià)、直營店定價(jià)，加盟店定價(jià)入庫環(huán)節(jié)手機(jī)APP入手機(jī)掃碼入庫，方便快捷3.入庫電子秤稱重入庫:自動(dòng)拍照上傳;稱重?cái)?shù)量不可篡改，杜絕入庫漏洞，廚師5分鐘學(xué)會(huì)，1”簡單易執(zhí)行按檔口入庫，按檔口核算成本您的成本管好了嗎？更多詳情，歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！

膳易可視溯源電子秤不僅可用于學(xué)校食堂的全程監(jiān)控信息，食材追溯全程有效進(jìn)行信息監(jiān)控  只要能夠使用到膳易可視智能溯源秤，都是可以保證非常不錯(cuò)的信息監(jiān)控，只要能夠做好基礎(chǔ)的信息錄入，所有的數(shù)據(jù)都做好保存工作，自然也能夠有效進(jìn)行數(shù)據(jù)的追溯等。現(xiàn)在其實(shí)除了學(xué)校的食堂可以使用到智能溯源秤，一些企業(yè)，還有飯店等都是可以應(yīng)用的。這樣至少是食物能夠有效溯源，出現(xiàn)任何問題可以直接追查，食品安全讓人放心也是很值得去信賴和使用的。更多詳情，歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！電子秤的使用壽命長，維護(hù)成本低，是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用的稱重設(shè)備。

膳易溯源云電子秤搭載了一個(gè)平板和一個(gè)攝像頭。平板通過登錄識(shí)別功能，確定收貨人，原料的重量、數(shù)量以及送達(dá)時(shí)間，這些信息被自動(dòng)錄入系統(tǒng)。省去服務(wù)員手寫收貨單和跟供應(yīng)商對(duì)單的麻煩。過去手寫單據(jù)經(jīng)常因?yàn)樽舟E不清、內(nèi)容錯(cuò)誤、單據(jù)遺失、餐飲人員流動(dòng)性大等問題，有些賬往往算不清?，F(xiàn)在有了自動(dòng)輸入智能溯源云電子秤之后將會(huì)提高數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和安全性。攝像頭自動(dòng)拍照，將材料圖像與重量一起錄入系統(tǒng)，這項(xiàng)技術(shù)的研發(fā)使得退貨率下降70%，即使廚師長或訂購申請(qǐng)人不在現(xiàn)場(chǎng)，也能通過手機(jī)實(shí)時(shí)看到。膳易中國創(chuàng)新SAAS餐飲供應(yīng)鏈云平臺(tái)，專注于餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈及成本管理。智能電子秤選擇什么“品牌”好？價(jià)格越“貴”，稱重就越“準(zhǔn)”嗎？杭州膳易智能電子秤代理商

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如何選擇電子天平：選擇電子天平應(yīng)該從電子天平的精度（分度值e）上去考慮是否符合稱量的精度要求。如選0.1mg精度的天平或0.01mg精度的天平，切忌不可籠統(tǒng)地說要萬分之一或十萬分之一精度的天平，因?yàn)閲庥行S家是用相對(duì)精度來衡量天平的，否則買來的天平無法滿足用戶的需要。例如在實(shí)際工作中遇到這樣一個(gè)情況，用一臺(tái)實(shí)際標(biāo)尺分度值d為1mg，檢定標(biāo)尺分度值e為10mg，最大稱量為200g的Mettler電子天平，用來稱量7mg的物體，這樣是不能得出準(zhǔn)確結(jié)果的：在《JJG98-90非自動(dòng)天平試行檢定規(guī)程》中規(guī)定，比較大允許誤差與檢定標(biāo)尺分度值“e”為同一數(shù)量級(jí)，此臺(tái)天平的比較大允許誤差為1e，顯然不能稱量7mg的物體；稱量15mg的物體用此類天平也不是比較好選擇，因?yàn)槠錅y(cè)試結(jié)果的相對(duì)誤差會(huì)很大，應(yīng)選擇更高一級(jí)的天平，有的廠家在出廠時(shí)已規(guī)定了最小稱量的數(shù)值。因此我們?cè)谶x購及使用電子天平時(shí)必須考慮精度等級(jí)。更多詳情，歡迎咨詢：博菜網(wǎng)絡(luò)科技（上海）有限公司！常州電子秤

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